北京市疾控中心发布“三减”行动计划
本报讯（记者 段梦兰）近日，北京市疾控中心发布2025年“三减”（减盐、减油、减糖）行动计划，从加强居民营养健康监测与评估、强化科学普及和倡导、推广健康促进行动等3个方面提出13条具体措施，指导居民进一步优化膳食结构，做好健康体重管理，预防控制高血压等慢性病。
在加强居民营养健康监测与评估方面，行动计划提出，评估居民膳食油、盐摄入现状，开展居民营养健康知识知晓率调查，开展儿童青少年营养状况监测与评估。在强化科学普及和倡导方面，组建北京市营养科普宣讲团，发布膳食营养核心知识点，征集传播健康食谱，持续强化市级健康科普专家传播实效，开展“三减”健康宣传。在推广健康促进行动方面，关注职业人群膳食营养，提升医务工作者健康宣教技能，开展厨师技能培训，提高慢性病患者自我管理能力，提升学校教职员工营养健康管理意识。
行动计划还指出，将持续推进职业人群健康食堂建设，鼓励菜单增加营养标识，推广低油、低盐、低糖、减脂菜品；依托北京市学生常见病和健康影响因素监测，分析儿童青少年相关饮食行为现状及其对健康的影响，为制定进一步针对性干预措施提供依据。
