食疗药膳

降低尿酸,要喝对水

目前我国约有2亿的高尿酸患者,其中约有15%也就是3000万人会引发痛风关节炎。痛风疼痛发作起来犹如暴风骤雨,但遗憾的是当疼痛发作过去以后,在缓解期间很多病人没有得到系统的治疗和调理,是非常可惜的。中华中医药学会风湿免疫专业委员会主任委员、广东省中医药学会风湿免疫专业委员会主任委员,岭南抗风湿联盟主席黄清春教授表示。

黄清春教授认为,我国很多高尿酸病人,其实对于高尿酸的危害并不了解,大多病人是在出现急性痛风发作的时候才有可能到医院去就诊,而病人关注的焦点也是痛风的关节炎症。实际上痛风的关节炎症损害并不是主要问题,高尿酸对人体造成危害可能更多的是内脏损害,譬如说长期的尿酸增高会导致肾功能的衰减,或者叫肾功能不全,也叫痛风肾。高尿酸还会对人的心脑血管、胰岛造成损害,进而引起心脑血管疾病、糖尿病,同时高尿酸还会引发更多的危害,包括一些肿瘤疾病。

如何才能有效降低尿酸?黄清春教授表示,在痛风的发作期肯定是抗炎镇痛为主,那么当疼痛缓解以后,降尿酸主要是通过药物治疗,但是光靠药物是完全不够的,饮食的管理也是非常重要的,至少要做到低嘌呤的饮食和大量的饮水。饮水的过程就是促进尿酸的排泄,促进小便的排泄。黄清春教授提到,目前临床遇到的现实问题,就是现在降尿酸的药物本身很有限,每个药物有不同的效果,同时也具有一定的不良反应,很多患者在长期用药过程中对药物还是比较抵触的。对于这些患者来说,饮用医用碱性电解水有望成为非药物降低尿酸的有效手段。医用碱性电解水中含有氢气分子和少量氢原子,其抗氧化作用和抗炎性,在氢分子生物医学研究领域的国内、国际文献中已经充分证明。电解水对一些代谢性疾病的辅助治疗和改善作用,也有很多的科学文献给予佐证。我们不能说现有的文献适用于所有人,但是它作为基础功能方向是明确、清晰的。黄清春教授对此补充道。

对于通过饮用医用碱性电解水来降低尿酸这种方式,严群超教授认为,2020年中华内科杂志发布的《高尿酸血症/痛风患者实践指南》中曾提到,痛风患者饮用水尽量选择弱碱性、小分子水,有研究表明,饮用弱碱性小分子水可促进尿酸排泄。

电解水究竟是什么?顾名思义,就是将水经过三步过滤后,由专用的电解槽电解生成电解还原水。其中水在流经电解槽时,在电解槽的负极上,微量阳离子和氢氧根离子在负极水体中富集,最终获得Ph值在7-9.5区间可调的碱性水。同时该水体中还会富含水电解产生的微量氢气和氢原子,电解碱性水整体呈负电位,具有良好的抗氧化和还原作用。这种电解还原水中富含丰富的活性氢,是呈弱碱性的小分子团水。在日本现有约四成的家庭在饮用这种水,在我国也有电解制水机产品的诞生,甚至市场上已有获得药监局批准的医用电解制水机。

当然,降低尿酸进而改善体质,除了健康饮食以及喝对水,还需要多方面的努力。黄清春教授呼吁上班族、宅家族等等人群,尽量保持科学、健康的生活方式:第一是清淡且没有污染的饮食,在节假日也不要大鱼大肉;第二休息要按时,还要有适当的运动;第三要保持均衡的体重,现在城市中营养过剩、体重肥胖的人比较多,而这样的人群患高尿酸的比例更高,因此控制体重也是非常有意义的。第四要有积极向上、乐观的心态,这也是改变体质非常重要的方面。

(运营:荆雪涛)