“祖研上膳·食养中心”启动仪式成功举办
近日，“祖研上膳·食养中心”启动仪式在黑龙江省中医药科学院（祖研）香安院区举行，黑龙江省中医药科学院党政班子成员、相关处室负责人以及上膳食养团队科研人员参加启动仪式，并现场品鉴特色药膳产品。
黑龙江省中医药科学院领导班子成员现场了解大健康产品功效
“祖研大健康”作为黑龙江省聚焦“会调理的美食”的中医食养品牌，一直遵循中药“四气五味、升降浮沉”理论，旨在平衡人体内外环境，将“医食同源”这一传承千年的智慧落到实处。黑龙江省中医药科学院科研团队严选本地优质绿色功能性农产品，借助现代生物发酵工程技术，经过20余年的不懈努力，成功研制出药食同源组方新食品——“益生酵豆”以及系列大健康产品。
作为全省中医药科研与临床的中坚力量，黑龙江省中医药科学院秉承“博、精、仁、和”的精神，以科技驱动创新，持续提升中医药服务能力与临床实效，积极回应群众对健康生活的新期待。
黑龙江省中医药科学院中药研究所副所长霍金海介绍，“祖研上膳·食养中心”打造的一系列大健康产品聚焦女性健康、代谢调节和脾胃肠道调理等领域，覆盖全年龄段人群，让群众在日常饮食中实现身体调理。
“祖研上膳·食养中心”陈列的部分药食同源大健康产品
健康体重管理是当下的热点，也是“祖研上膳·食养中心”的发力方向之一。黑龙江省中医药科学院中药研究所副研究员张俊威说：“健康体重管理不能靠饿，而是要科学地吃。我们提供基于体质辨识的个性化膳食方案，把中医‘五维一体’的整体调养理念落到实处。”
针对患者长期服药依从性差的问题，黑龙江省中医药科学院中西医结合研究所所长贾维刚表示，药食同源产品将黄芪、百合、白灵菇等中药材融入代茶饮、小点心，将调理融入一日三餐，使其轻松、可持续。
黑龙江省中医药科学院肝胆脾胃五病房负责人陆振华认为，脾胃为后天之本，养好脾胃，就是增强人体自身的防御能力，“祖研上膳”正是在这方面提供了系统解决方案。
目前，“祖研上膳·食养中心”已开发出60余种健康产品，涵盖代茶饮、粥品、冰淇淋等多个品类。中心建设项目自今年2月启动以来，迅速完成从科研到产品的转化，成为祖研推动“上医治未病”理念落地的重要平台。
“祖研上膳·食养中心”的启动，不仅是科研成果的集中展示，更是中医药服务模式的探索创新。它让传统中药走出药柜、走进生活，真正融入“三餐四季”，助力“健康中国建设”从理念走向实践。
文图：杜丹
编辑：肖薇
审核：王小雪 王倩
